[1]தேவையான பொருட்கள்
- இட்லி – 5
- சோளமாவு – 1 டேபிள்ஸ்பூன்
- கடலை மாவு – 1 டேபிள்ஸ்பூன்
- சீரகப் பொடி – 1 டீஸ்பூன்
- மிளகாய்த்தூள் – 1 1/2 டீஸ்பூன்
- உப்பு -சுவைக்கு
- எண்ணெய் – பொரிக்க
- ஆரஞ்சு கலர் – 1 சிட்டிகை
[2]
செய்முறை:
- இட்லிகளை விரல் நீளத்துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- அதனுடன் எண்ணெய் தவிர அனைத்துப் பொருட்களும் கலந்து,சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு பிசிறவும்.
- எண்ணெய் காயவைத்து கலந்து வைத்துள்ள இட்லிகளை பொரித்தெடுக்கவும்.
- சுவையான் இட்லி மஞ்சூரியன் ரெடி.
[3]பி.கு:குழந்தைகளுக்குப் பிடித்த ஸ்நாக்ஸ் என்பதால் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க, மீந்து போன இட்லிகளை இதுபோல செய்து குடுக்கலாம்.
Regards to Sashiga.blogspot